ЗА НАС

FarmCharm

Ето ни: Мира, Шийла ……

Ние вярваме, че чистата храна е важна и е важно кой и как я произвежда и приготвя. Искаме да подпомогнем много по-директна връзка между малки производители и хората, които ценят техните продукти.

МАГАЗИНЪТ

Фарм Чарм“ е магазин за фермерски продукти, който отворя врати през март 2017 г., за да доставя храни и напитки от малки български производители, обединени в сдружение „Храна от Балкана“. Познаваме лично производителите, с които работим и гарантираме високото качество на предлаганите от тях продукти. Производителите са предимно от региона на Западна Стара планина – планински регион, част от Европейската екологична мрежа „Натура 2000“, който предлага уникални условия за пасищно животновъдство, чиста храна и тероарни вина.

Производителите, с които работим предлагат фермерски продукти, произведени от самите тях. Те преработват единствено собствените си суровини, добити от пасищно отглеждани животни и по този начин гарантират качеството на продуктите си. Продуктите са ръчно произведени по традиционни рецепти, без индустриална технология, консерванти, заместители, подобрители и др.

Нашата работа се базира на принципите: УСТОЙЧИВОСТ, ПРОИЗХОД, ПРОСЛЕДЯЕМОСТ, ОБРАТНА ВРЪЗКА.

ПЕКАРНА И ПРЯСНО ПРИГОТВЕНА ХРАНА

Във времето забелязахме, че много от клиентите ни нямат време да приготвят храна и така Фарм Чарм се разви като добави пекарна и обедно меню.

На място приготвяме печива и десерти по домашни рецепти. Правим хляб с квас от лимецово брашно, с 36 часов цикъл на втасване.

Имаме обедни менюта, които включват прясно приготвени салати, разядки, супички. Предлагаме и ястия, закуски, хлябове и десерти, съобразени с вашите диетични изисквания – кето, без глутен, без добавена захар, веган.

Не използваме готови миксове, добавки, подобрители и заместители. Влаганите от нас продукти са истински, с високо качество и минимално технологично въздействие.

КЕЙТЪРИНГ

Всичко, което предлагаме и приготвяме в магазина можете да поръчате и за ваше събитие или празненство. Изненадайте своите гости със специално подбран за Вашето тържество поднос от фермерски продукти, печива, салати, сандвичи, разядки, ястия, десерти и други вкусотии, подходящи за всеки повод.

Рецептите се разработват от нашия консултант по здравословно хранене Владимира Старирадева. https://www.youtube.com/channel/UCoOo6Gjl_qJfhBEF6u39n6w