Сирене от козе мляко, мандра Съединениe

Опаковки от 0.700 кг. от мандрата в гр. Съединение. Тя е основана през 1991 г. и произвежда сирена от краве, овче и козе мляко. Доставено е от подбрани фермери в района. Основателят Еню Костов е в занаята от 1958 г. и е наследник на традициите на Калоферската школа на майсторите сиренари. Сиренето се прави със сурово мляко, естествени закваски и традиционна технология, а мандрата е носител на множество отличия, включително два златни медала от Международния панаир в Пловдив.