Луканка, месарница Попов

Състав:

Свинско месо 60%, телешко месо 40%, консервант – калиева селитра, готварска сол, подправки до 2%, захар;

Tрадиционно българско месно изделие, което се прави от истинско месо, комбинирано с мазнина и подправки. Луканката се суши и зрее в продължение на определен период от време, който може да варира от няколко седмици до няколко месеца. През това време, месото губи влага и придобива плътна текстура и интензивен вкус. Луканката ще допълни всяка празнична трапеза.

Хранителна информация за 100 г продукт:

протеини 17 г.,
въглехидрати 1.2 г.,
сол 5 г,
мазнини 25 г /от които 12 г наситени мастни киселини/.

Енергийна стойност 1235 кJ/295 kcal